Zelf doen?

Voor eigen gebruik kunnen uien op bijna alle grondsoorten geteeld worden. Het kan zijn dat je eerst nog wat kalk moet toevoegen, veelal bij zandgrond of zure grond. Het is wel belangrijk dat de ondergrond goed bemest is. Organische mest of kunstmest werkt het best, want bij stalmest kan de uienvlieg aantrekken. De organische mest moet je voor het groeiseizoen onderspitten en kunstmest kun je gebruiken tijdens de teelt zelf. Maar pas ook op dat je niet te veel mest geeft, dit kan weer gevolgen voor de kwaliteit hebben. Het is raadzaam om aan vruchtwisseling te doen, net als de boeren. Plant of zaai maximaal eens in de 6 jaar op hetzelfde stukje grond uien, dit voorkomt uitputting van de grond en vermindert de kans op ziektes en plagen.

 

Zaaiuien telen

Zaaiuien zijn beter te bewaren en kunnen later geoogst worden vergeleken met plantuien, maar hebben ook meer tijd nodig om te groeien. Wat moet je doen; Zodra het weer het toe laat kun je het uienzaad zaaien, tussen eind februari en begin april. Hoe later je zaait, hoe beter het zaad opkomt.  Zaai het uienzaad in rijen, en houdt 25 centimeter tussen de rijen aan. Laat 5 tot 7 centimeter ruimte tussen elk zaadje, zodat de ui later voldoende ruimte heeft om te groeien. Zaai het uienzaad op een maximum van 2 centimeter diep. Houd de grond gedurende de volgende maanden onkruidvrij. De uien kunnen ongeveer in augustus en september geoogst worden als het loof is gaan liggen. Laat de uien drogen op het zaaibed, dit kan thuis ook op een donkere droge plek. Het best werkt als ze gedroogd worden met een temperatuur van 20 graden Celsius en wind (als het vochtig is anders bij de CV ketel met een ventilator). Zaaiuien bewaren; Uien zijn het best te drogen als het loof goed afgestorven is. Zorg voor een koele vorstvrije ruimte en je kan de uien bewaren tot maart of april. Controleer de uien regelmatig, het mag niet vochtig aanvoelen. Ook met beschadigingen oppassen want een beschadiging kan rot veroorzaken en 1 rotte ui besmet al snel een andere. Hoe bewaar ik uien thuis; Uien moeten hard zijn en een droge buitenste schil hebben, zorg er daarnaast voor de stelen niet lang zijn een centimeter of 3 is goed. Bewaar uien op een koele (12-15C), donkere en droge plaats buiten de koelkast. Zo zijn uien enkele weken tot 2 maanden te bewaren, hoe koeler hoe langer de uien te bewaren zijn.

 

Plantuien telen

Als je ervoor kiest om plantuien te gebruiken dan moet je weten dat de teelt uit 2 delen bestaat: de eerstejaars uien en de tweedejaars uien. Het 1ste jaar kweek je de ajuinen op: je zaait ze en laat ze groeien tot het tijdstip van planten aangebroken is, het 2de jaar plant je ze.

Wat moet je doen

Zaai de eerstejaars plantuien tussen eind maart en begin april in geultjes van een paar centimeter diep en plant de plantuien 1 à 1,5 centimeter van elkaar af. Laat tussen de geulen ongeveer 20 centimeter vrij. Als de uien beginnen te groeien, hoef je ze niet uit te dunnen. Rond de 2de helft van de maand juni kunnen de bolletjes met een gemiddelde doorsnede van 10 à 20 millimeter geoogst worden. Trek de hele uitjes daarbij uit de grond. Laat de uitjes goed drogen opdat het loof van de uitjes afsterft, droog bij een temperatuur van 20 graden Celsius. Als het loof is afgestorven, snij je het loof vlak boven het ui bolletje af, anders gaat het rotten. Sla de bolletjes tussen augustus en maart op. Zorg voor de juiste bewaartemperatuur, die is afhankelijk van het ras. Het jaar erop, in maart, plant je de tweedejaars plantuien. Plant de plantuien weer in rijen met tussen de rijen een afstand van 30 centimeter, tussen de uitjes laat je 10 centimeter vrij. Druk de bolletjes aan in de losgemaakte grond en bedek ze met een fijn laagje aarde. Houd de grond rond de uien onkruidvrij. Afhankelijk van hoe de uien gegroeid zijn kun je rond half Augustus oogsten. Als het loof afgestorven is en is gaan liggen (strijken). Eventueel kan je een arme ondergrond bijmesten met kunstmest. Plantuien bewaren; Plantuien kan je lang bewaren, enkele maanden is geen probleem. Voorwaarde is dat de plantuien koel en donker opgeborgen/opgeslagen worden. Het afgestorven loof en de bruine vliezen rond de ui hoeven niet verwijdert te worden, deze beschermen de geoogste ui.

 

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten